El Restaurante del hotel está situado en el antiguo establo del palacio. Está decorado en rosa con dibujos y pinturas de diferentes caballos, realizadas en el año 1991 por Felipe Guardiola Medina.

Las Mesas, que proceden todas de anticuarios británicos, son de caoba. Las sillas, también de caoba, fueron realizadas por el famoso carpintero de Carmona, Don Eduardo Buzón.

La Cristalería que hecha a mano por la antigua manufacturera de la Trinidad de Sevilla. La loza es de la Cartuja de Sevilla y la cubertería proviene de Cagliari (Italia). La mesa se pone al estilo inglés con manteles individuales decorados en rojo y oro.