En un acto celebrado ayer por la noche, en el salón azul del Hotel Casa Carmona, el establecimiento hotelero de cinco estrellas que se ubica en
una casa palacio del noble caserío carmonense del siglo XVI, se vistió de gala para recibir oficialmente el reconocimiento que le hace acreedor
para formar parte de la prestigiosa cadena internacional Relais & Châteaux.
El acontecimiento contó con la presencia del alcalde de Carmona, Sebastián Martín Recio; el director de la delegación de Relais & Châteaux en
España, Jaime Tapies; el director de Turismo de la Provincia de Sevilla, Antonio Muñoz, y el director del Hotel Casa Carmona, Felipe Guardiola,
además de un centenar de invitados pertenecientes a los sectores del turismo y la hostelería.
El director del hotel, Felipe Guardiola, puso de relieve la “labor en equipo” realizada a lo largo de los últimos años por todos los
trabajadores de la empresa, lográndose que la candidatura presentada haya conseguido su objetivo: el reconocimiento de Relais & Châteaux.
En este sentido, Jaime Tapies, responsable en España de esta cadena internacional que agrupa a 459 establecimientos de primera línea en todo
el mundo, destacó que Casa Carmona se había hecho acreedora de este mérito con “tenacidad”, superándose día a día para pasar todos los
controles y las diferentes inspecciones de calidad necesarios para formar parte de Relais & Châteaux.
Asimismo, subrayó que las claves de la empresa tienen como lema universal cuatro ces: cortesía, carácter, calma y cocina; con la característica
y exigencia del desarrollo de cada establecimiento con personalidad propia en el ámbito y entorno en el que se ubica. En total, cuenta
con 19.000 empleados y su guía supera 1.300.000 ejemplares, con más de 2.000.000 de visitantes en su página web.
El director de Turismo de la Provincia de Sevilla, Antonio Muñoz, resaltó el significado del galardón obtenido por Casa de Carmona,
que sirve como ejemplo para otras instalaciones que trabajan por ser competitivas.
Sin caer en triunfalismos y reconociendo que queda mucho camino por recorrer, Muñoz indicó que la salud del Turismo en la provincia
muestra indicadores aceptables, a pesar del clima hostil de los acontecimientos internacionales poco favorables para el Turismo. El
reconocimiento de empresas como Casa Carmona, supone, a su juicio, un paso más en potenciar a Sevilla como ciudad de congresos y punto
de encuentro cultural, a través del complemento de su provincia.
Por su parte, el alcalde de Carmona, Sebastián Martín Recio, elogió la gestión realizada por dirección del hotel galardonado por su esfuerzo
en conseguir para Carmona un equipamiento de elite. Según el regidor, esto supone un reto más en el camino trazado para que la ciudad, que
tiene “vocación internacional”, forme parte del conjunto de ciudades europeas de nivel intermedio que profundizan su desarrollo en el ámbito
cultural, histórico y artístico.
De hecho, Martín Recio recibió durante el acto el compromiso de Relais & Châteaux para colaborar con la presencia de los mejores cocineros
del mundo en el congreso de los artistas que prepara en estos momentos el Consitorio carmonense.
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