Рестораны и бары
Кухни в Каса-де-Кармона
|
Элегантность Обеденный является опыт. Опыт работы центров по всему пищи, но это в том, что и все вокруг. Элегантный опыт требует элегантных пищи, элегантный сервис, элегантное пространство и атмосферу. Gracia Реальный Просто.
Мы строим регулярности на каждом шагу в нашей деятельности каждый день, во все времена искали улучшений, чтобы сделать; мы постоянно создания, улучшение, и общения надежный процедурных операций. Доверие невидимая рука в гостиничной индустрии- Вы не можете видеть это, но это то, что работает- Доверие строится на регулярность. |
Свежесть Свежесть изначальна: мы обычно выходят на рынок по вторникам, Четвергам и субботам, и купить свежую, в точном количестве, которое мы ожидаем употребить в течение двух дней. По прибытии на нашей кухне, зачищаем, вырезать, вакуумной упаковке, этикетка, дата, и поставить в холодильник каждый пункт. Уважение Основной момент, это уважение производить – мы не служат Морской окунь с томатным соусом, ни с соусом из лакрицы, ни с чем, что удаленно может быть столь же нелепо. Мы выбираем сторон, которые будут, буквально, Хорошая компания – мы ищем варианты, которые являются жизнеспособными, взаимодополняющих и привлекательная – иногда бывает очень представительный: с тем, что я пользовался это блюдо лучше всего в моей жизни? Иногда мы будем служить окунь с пюре из тыквы, или сквош и картофельной запеканкой, или с тыквой и артишок “рататуй” – Рыба никогда не потеряет свое господство, и она будет иметь известные окрестностях, который можно смело интерпретировать от чтения деноминация блюдо в. Нет притворства. |
Опыт Опыт суммирует все качества, описанные выше. После отбытия и беседовал с тысячами гостей, произведено более тысячи обслуживали события, мы узнали, что обращается к широкой аудитории, а что нет. Мы уверены, что то, что делает класс, чтобы перейти к нашим меню могут быть произведены надежно, с безупречной свежести, каждый раз. Мы решили сделать мирового класса свежесть в течение разумной и понятной концепции – такое, что можно придумать говоря, каждый раз, когда- не меньше, чем “насколько хорошо мы ели”. |